Als erster Besitzer des “Maurerhansl” wird ein gewisser Wolf Mayr 1580 im Diessener Archiv erwähnt. Er betrieb eine Pferdewechselstation und gab den Kutschern Unterkunft, die auf der Salzstrasse daher fuhren, welche vom Ammersee nach Tutzing am Starnberger See führte.

Daher stammt auch der Name “Tutzinger Hof”, wie der Gasthof zeitweilig benannt war. Der immer wieder auftauchende Besitzername Johannes wird es wohl gewesen sein, der dem “Maurer” sein “hansl” gab. Woher der “Maurer” kommt bleibt ein Geheimnis.

Noch mehr Geschichte(n)

Ein weiterer, ob seiner Unfähigkeit Bier zu brauen, zu erwähnender Besitzer war Johann Georg Mamhofer. 1765 musste er für 2400 Gulden an das, zum Augsburger Bistum gehörende Kloster verkaufen. Die Klosterherren bauten das zu Grunde gerichtete Haus von Grund auf neu auf. So erhielt der Maurerhansl seine heutige Form. 1820 unter Johann Babtist Funk war das Haus zweitgrößter Bräu unter zehn Konkurrenten.

Was Sie als Gast im Hotel über den Maurerhansl wissen sollen ist:

… dass manchmal etwas lautere Musik im Hause ist, weil wir die Musik, die Kunst und das Tanzen lieben und diese Leidenschaft mit vielen Gästen teilen. Daher gibt es das Kultourprogramm von Oktober bis Mai mit Livemusik, Lesungen, Theateraufführungen und Tanzveranstaltungen.
Während der Sommermonate Juni bis September machen wir eine Kultourpause.

Die Fessers – seit 1977 im Maurerhansl

1977 pachtete die Familie Fesser den Gasthof. 1988 ging das Haus in den Besitz der Familie über, wurde renoviert und bekam seine ursprüngliche Funktion als Herberge wieder. 1989 erhielten die Fessers dafür sogar die Auszeichnung “Haus des Jahres” für “besondere denkmalpflegerische Leistungen”. 2003 wurde der Dachboden vom Sohn der Familie ausgebaut. Neben zwei großen Wohnungen entstand das Loft mit Blick auf den See und die Berge.

Karin & Helge Fesser, die ehemaligen Betreiber des Maurerhansl von 1977 bis 2002, waren Kulturschaffende, Kochkünstler, Wirtsleute, Handwerker und Künstler und leiteten insgesamt 25 Jahre den Betrieb – bis Sohn Maran Fesser übernahm.

Insgesamt sogar 28 Jahre haben die Fessers der Gastronmie in Dießen einen Namen gegeben: Zuerst ab 1974 im “Fuchs und Has” in Dettenhofen und dann schuf das Ehepaar seit 1977 ihr eigentliches Lebenswerk, den Gasthof Maurerhansl. Anfangs als Pächter, ab 1987 als Eigentümer des seit über 400 Jahren als Gasthof belegten Anwesens in der Johannisstraße.

Aller Anfang ist schwer, das galt für die Fessers auch im Maurerhansl. Die lange Tradition des Hauses hatte nicht verhindern können, dass es in den 70-er Jahren ziemlich abwärts gegangen war. In den Jahren von 1974 bis 1977 sah das Haus drei verschiedene Pächter, zwischen drin wurde einmal das Inventar – darunter auch viele Gemälde, mit denen mancher Gast seine Zeche bezahlte – versteigert. Mit Helge Fessers handwerklichem Geschick und dem sicheren Geschmack seiner Frau schafften sie seinerzeit das erste Haus am Platz.

Bis heute hat der von Karin & Helge geschaffene zeitlos-eIgante Stil des Hauses kaum eine Änderung nötig, im Gegensatz zu manch modischem Schnickschnack in anderen Häusern. Aus einer zeitweiligen “Boaz” kurz vor ihrer Zeit machten die Fessers ein gehobenes, aber kein abgehobens Lokal.

Helge Fesser sorgte für gutes Essen und gemeinsam mit seiner Frau Karin für das künstlerische Ambiente, das nicht nur bei den legendären Kostümfesten im Fasching, bei den Inszenierungen des Haus-Ensembles “Dramatische Gesellschaft Dettenhofen” und bei den regelmäßigen Kleinkunstveranstaltungen mit den Mehlprimlen oder den Biermösl Blos’n erlebt werden konnte.

Heute …

sorgt Koch Flo Steinz für eine gehobene Wirtshaus Küche aus regionalen und frischen Zutaten. Flos Essen ist in Dießen sehr beliebt und ist bekannt für seinen sehr feinen und gleichzeitig herzhaften Geschmack. Für das kulturelle Ambiente sorgt das immer wieder frische und bunte Kultourprogramm. Für das Wohl unserer Gäste rund um unser Angebot aus Schlafen, Essen, Feiern und “Kultour” kümmert sich liebevoll und mit vollem Einsatz unser heutiges Team!

Unser Team

Violetta Hoeltz
managt als Stellvertreterin des Inhabers den Maurerhansl. Im Wesentlichen leitet sie unseren Kulturbetrieb, das Wirtshaus und organisiert Hochzeiten und andere Feierlichkeiten – all das in großer Verantwortung mit Freude, Witz, Herzblut und 100% Einsatz. Außerdem ergänzt sie das Serviceteam im Wirtshaus.

Sonja Happach
hat acht Jahre das Hotel mit Charme geleitet und ist jetzt nach Familienpause wieder zurück. Sie bringt viel Erfahrung mit und macht mit Petra und Violetta die Buchungen – humorvoll und gekonnt. Wenn´s um weiterführende Ideen geht, ist sie geistreich da, wenn´s ums Netzwerk geht, ist Sie bestens “verdrahtet”, auch wenn´s “brennt”, ist sie voll da und wenn´s um Sie als Mensch geht, hat sie intuitiv das richtige Gespür.

Petra Braunschweiger
bringt neue Ideen, setzt diese um, ist sehr achtsam und mit voller Präsenz und Schwung anwesend. Petra ist eine konsequente, strukturgebende und gleichzeitig liebevolle Macherin, die Ihre Buchungen macht und bei Herausforderungen immer eine Lösung parat hat. Von ihr werden Sie als Gast bestens umsorgt. Sie ist für alle Fragen rund ums Hotel da.

Nina Dodig
ist schon viele Jahre im Maurerhansl. Sie ist nicht wegzudenken, kennt sich bestens aus und macht wirklich alles mit vollem Einsatz – Sie hält das ganze Haus sauber, macht Frühstück für unsere Hotelgäste, wirkt bei Veranstaltungen mit und packt überall herzlich und kernig mit an.

 

Tanja Kuzmanović
ist stets flink in unseren Gängen unterwegs und bringt frischen Wind. Sie ist durch ihre präzise Tatkraft und Ihre warme Herzlichkeit ebenfalls nicht wegzudenken. Tanja bildet zusammen mit Flo und Ana Carla das beste Küchenteam der Galaxis und hält zudem unseren Laden richtig sauber.

Florian Steinz
ist ein wahrlich traumhafter Koch. Einer der seinen Job liebt. Daher ist er ein Zauberer auf seinem Gebiet. Er ist seit November 2016 bei uns und verwöhnt unsere Gäste im Wirtshaus mit Geschmack vom Feinsten aus natürlicher Ware – ein Mann, der noch kocht wie daheim, nur besser. Wir können uns wirklich keinen Besseren vorstellen!

Ana Carla Monterd Gabriel
erweitert seit September 2017 unser Wirtshaus als Köchin sowie als Bedienung. Sie ist in Dießen bekannt für ihren liebevollen Brunch, den sie nun auch im Maurerhansl anbietet. In der Küche ist sie flott und kreativ, im Service ist sie herzlich und gästeorientiert. Wir finden es großartig, dass Ana Carla bei uns ist.

Adriana Häusler
liebt gute Drinks in guten Bars. Viele Jahre war sie beruflich wie privat auf der ganzen Welt unterwegs und dabei Gast in unzähligen Bars. Und wenn man für etwas brennt, macht man es auch gerne. Was eine knackige Bar ist und was dazu nötig ist, weiß sie ganz genau. Wir freuen uns, dass mit ihr eine wahre Barliebhaberin Dießen bereichert.

Ivana Lovrinčić
gibt dem Maurerhansl mit ihrem frischen Wesen und ihren feinfühligen Sensoren zusätzliche Energie. Als Innenarchitektin, Grafikerin, Ernährungsberaterin, Coach und Schreiberling ist sie ein Multitalent. Daher macht sie bei uns die Öffentlichkeitsarbeit, das Grafikdesign, fotografiert und hilft die Strukturen stetig zu verbessern.

Maran Fesser
ist Eigentümer, Gestalter und Architekt. Für das Hotel schafft er den Rahmen, macht all die Dinge im Hintergrund, hält der Mannschaft den Rücken frei, entwickelt Konzepte und setzt sie stetig mit allen Beteiligten um. Außerdem sorgt er für die interne Kommunikation an einem Tisch und repräsentiert neben seinem Team den Maurerhansl als Ganzes.

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